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毛血旺作为山城经典,也是山城名片之一,不过相比万州烤鱼和山城小面这两个地标美食,没有冠名的毛血旺是整个川渝地区共享的美食,可以说人们都可以在家自己做,也可以去饭店吃,没有两个毛血旺是味道相同的。
张耳进的这个人比较多的饭店是主要面对游客的,张耳进来到坐下看了六七桌,都是满座盯着中间一桶米饭哈哈哈。不过这家上菜确实快,应该是好几个火在同时出菜,反正服务员一直在往外传菜。张耳点的三宝也算是热门,很快就上来了。老板娘看他一个人点了三样,也给他扔了个米桶,可能是以为还有人在后面。不过这也是好事,张耳本身就食量不小,最近几年坚持锻炼后感觉又发育了一下,现在吃东西狼吞虎咽的。先少盛点米热热身。
很快炒千张和花生米一起端上来了。张耳之前就知道这个就是炒豆腐皮,现
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